这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样

日期:2020-10-27 22:23:09   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:853
童年里关于“海南”的记忆,一定少不了一颗颗小小的椰子糖,含在嘴里,浓浓的椰子味就弥漫开来,香香的、甜甜的,让人瞬间开心~长大了,依旧喜欢找寻各种与椰子有关的食物:椰子汁、椰子片、椰子冻、椰子鸡… 椰子

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图1)

童年里关于“海南”的记忆,一定少不了一颗颗小小的椰子糖,含在嘴里,浓浓的椰子味就弥漫开来,香香的、甜甜的,让人瞬间开心~

长大了,依旧喜欢找寻各种与椰子有关的食物:椰子汁、椰子片、椰子冻、椰子鸡… 椰子的味道,实在是太治愈了。

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图2)

一条生活馆的买手,就寻来了一款令人惊喜的椰子粉,来自品牌“覓珍味”

这个椰子粉,是用新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再通过喷雾干燥的工艺制成粉末,冲泡即饮,非常方便。

而且制作过程尽可能保留了椰浆原本的营养和风味,很是不错。

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图3)

这和椰子水还很不一样,椰子水是打开椰子时里面的液体,接近透明、口感清爽。

椰浆为椰肉榨取,自然呈奶白色泽,不仅香气浓郁,质地也更为浓稠,关键是带有一股甜甜的奶香。

天冷的时候泡上一杯,满满幸福感。

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图4)

其实市面上的椰子粉也不少,为什么要选这家呢?

配料!配料!还是配料!

市面上很多椰子粉,为了调和冲泡出来的口感、粘稠度,会增加“植脂末”这种东西,也就是俗称的“奶精”主要成分是氢化植物油、乳化剂等。

大家可以自行上网查一下植脂末,其实是不太好的,建议大家平时在买咖啡、奶茶、蛋糕等食品时,也注意看下配料表。

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这款椰子粉的配料表,简单、清楚、明了!

主要原料就是椰浆粉,另外只加入了热量非常低的代糖(赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷)来调节甜度,非常难得。

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赤藓糖醇:是糖醇价格成本较高的一种,但是口感很好,甜味纯正、无后苦味,热量很低几乎可以忽略不计,很多牙膏、漱口水也含有赤藓糖醇。

甜菊糖苷:是从菊科草本植物甜叶菊中提取的天然甜味剂,具有甜度高、热量低的特点。

罗汉果甜苷:罗汉果的甜味成分,同样是甜度很高、热量很低,健康无负担。

三种代糖按比例搭配,其实就是现在大火的“零卡糖”甜度把控得刚刚好、热量又很低没负担。

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以下是我司小伙伴的真实试喝评价:

摄影师娇:“这个椰子粉开袋就能闻到浓郁的椰香,这椰香实在是太治愈了,还带着奶香,闻着就让人心情大好。”

买手晓阳:“这个椰子味非常醇正,一点儿香精、糖精的味道都没有,就像在喝新鲜椰汁一样,可以说让人如沐椰风~”

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图8)

所用的椰子也非常不错,选用的都是东南亚湄公河黄金产区的新鲜椰子。

椰子摘下后,要历经洗净、去皮、取白嫩椰肉、榨汁、过滤、喷雾干燥等多道工序,才能制成这醇香美味的椰子粉。

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椰肉含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养,所以椰子粉所含营养也非常丰富。

其中每100g椰子粉,含有高达6.5g的蛋白质,非常优秀! 老人、小孩喝都很适合。

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图10)

“覓珍味”醇香椰子粉,现在有意思报告有售

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“覓珍味”贴心地设计了独立小包装,方便携带储存。25g一袋,加入200ml左右的水冲泡刚好是一杯的量。

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而且粉质非常细腻,冷水热水都可以冲泡, 可以快速溶解、不易结块。

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小编平时喜欢喝热的,早上喝一杯从内到外都暖起来,晚上喝一杯甜甜的睡得香。

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如果是天气热或是吃的太腻、太辣了,小编就会泡一杯冰的椰汁,非常清新。

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除了直接冲泡饮用,还可以拿来做椰子风味的烘焙,曲奇、麦芬、戚风蛋糕都很不错,椰子味醇正浓郁。

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炖鸡汤的时候,加上一小袋,就能做个简易版的椰子鸡啦,椰香芬芳、汤清爽口,让人忍不住多喝上两碗。

这个椰子粉,浓,醇,香甜,就像在喝新鲜椰汁一样(图17)

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本文相关词条概念解析:

椰子

椰子(学名:CocosnuciferaL.)棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。

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