传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机

日期:2020-10-27 22:08:05   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:591
寻找童年味道—港城的这些小吃老店又回来了~最近几年。港城不少老店重新开张。传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机。今天。我们带你走进美味斋面食店。一起打开童年的回忆......最近,美味斋面食店重新开张的

寻找童年味道—港城的这些小吃老店又回来了~

最近几年。

港城不少老店重新开张。

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机。

今天。

我们带你走进美味斋面食店。

一起打开童年的回忆......

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图1)

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图2)

最近,美味斋面食店重新开张的传遍了连云港的朋友圈,他家的鲜肉小馄饨和虾米小笼包打开了众多港城“土著”童年的回忆。老板娘于艳是个怀旧的人,旧店拆除后,她把原先的店面搬到了马路对面,方便老顾客们打卡。

美味斋面食馆新店紧挨着龙虾城。

坐落在昔日繁华的解放中路上。

在八九十年代。

美味斋绝对称得上是港城网红美食店。

在八九十年代,美味斋绝对称得上是港城网红美食店,小朋友只有考试取得好成绩,才有可能被奖励一餐美味斋的小馄饨和小笼包。

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图3)

包子的外观与普通的包子并无不同,特别之处在于,新鲜的肉馅里加上了风干的海米,鲜度瞬间提升。吃着包子再配上一碗馄饨,不要太鲜美!

新品鲜虾蒸饺,不仅造型别致,而且每个蒸饺里都有一整只个头饱满的虾仁,非常的有诚意。

美味斋还有一位不得不提的人物

张美华老奶奶

被称为连云港市年纪最大的收银员

这位老奶奶做的包子和馄饨也非常好吃

老顾客吃了都赞不绝口

美味斋面食馆新店9月28日试营业,10月12日正式开业,开业以来,吸引了一大批的怀旧的小伙伴来打卡。

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图4)

曾经位于民主路上的味芳楼

也是港城当时家喻户晓的名店。

一碗小馄饨。

一份鱼汤面。

是多少港城人

心中关于美食最初的记忆。

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图5)

不久前,江苏省餐饮行业协会发布了中国地标美食江苏13市的十大菜品、十大面食小吃,味芳楼的鲜肉馄饨和鱼汤手擀面榜上有名。

八九十年代。

如果谁家里的亲戚能在味芳楼工作。

与人聊天都是非常有面子的事情。

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图6)

传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机(图7)

据介绍

味芳楼下馄饨

用的汤非常的有讲究

老鸡汤和大骨头汤加上各种作料和地产虾米,大火烧小火熬,一般要两三个钟头。馄饨下好后,兑好汤,配上香菜、虾米、蛋皮等配料,食客再根据个人的需求添加醋、辣椒油等。

如今,味芳楼在海昌南路上开了新店,每天饭点顾客络绎不绝。

墙上挂着的老照片

诉说着这个老店的历史。

就餐环境又彰显着现代气息。

记者:徐婧、孙梦媛

本文相关词条概念解析:

老店

中国电影名,上海电影制片厂摄制于1990年,其主要剧情为:清末的老北京有座倒闭的德聚全饭庄,新掌柜杨明全把老字号倒了一个个儿,创办了日后闻名中外的全聚德挂炉烤鸭店。然而,老店开张后,外有恶少、地痞、官警的欺压捣乱,内有伙计们之间的内讧争斗。加上杨掌柜与两个女人的复杂感情纠葛,使得这些被鄙视为“下九流、五子行”的中国美食文化创造者们走了一段风雨飘摇、血火煎熬的奇特历程。本片荣膺广播电影电视部1990年优秀影片奖;第十四届《大众电影》百花奖最佳故事片;第十一届中国电影金鸡奖最佳男主角奖提名(陈宝国)。

  • 网友评论
返回顶部