今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食

日期:2020-10-27 21:42:35   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:992
北方人喜欢吃面食,更爱吃蜜豆做的豆包,今天用青稞面粉做的蜜豆包,简直不要太好吃哟,青稞面粉营养丰富,口感独特,而且食用方法多变,平时经常食用可以滋养身体,也能预防三高,包了蜜豆营养翻倍不打折哟…配料:

北方人喜欢吃面食,更爱吃蜜豆做的豆包,今天用青稞面粉做的蜜豆包,简直不要太好吃哟,青稞面粉营养丰富,口感独特,而且食用方法多变,平时经常食用可以滋养身体,也能预防三高,包了蜜豆营养翻倍不打折哟…

今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食(图1)

配料:青稞面粉200克、酵母3克、蜜豆120克、白糖10克、温水90克、猪油10克

制作方法:

1️⃣ 首先备齐所有的食材,蜜豆我是图省事买成品的,也可以自己煮哟,面包桶里加入称重的青稞面粉和酵母,白糖和温水,启动和面模式,10分钟后放入猪油,再和面10分钟。

2️⃣ 和好的面团揉圆,放入大一点的容器里,盖上保鲜膜,放入蒸箱启动发酵模式进行发酵,发酵好的面团呈蜂窝状态,排气揉匀后分成6份。

3️⃣ 取一个面团擀扁,放入20克蜜豆,封口揉圆,用面钳随意夹出花纹,没有工具可以忽略此步骤,底下铺上玉米叶,把做好的蜜豆包放入蒸箱进行二发,蜜豆包胚发至原来的1.5倍,100度蒸20分钟关火焖5分钟即可。

今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食(图2)

今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食(图3)

今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食(图4)

烤好之后就可以吃啦,红豆沙真的很好吃哎

今天用青稞面粉做的蜜豆包,营养健康,北方人喜欢吃面食(图5)

本文相关词条概念解析:

豆包

豆包(steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste)是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。

青稞

青稞(英文名:hullessbarley)是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植已有悠久的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞黑枸杞粉、青稞人参果粉、青稞沙棘粉、青稞雪粉、青稞藏茶粉、青稞酥油粉、青稞锅粉、青稞望果粉、青稞仙女粉等青稞产品。

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