晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门

日期:2020-08-09 09:21:22   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:526
今天带孩子出去玩了一天,晚饭回家吃的。家人都已饥肠辘辘,但还是没有叫外卖,着手做几道快手菜,比叫外卖还省时呢。虽说是快手菜,也要秉承营养丰富这一条原则。做了四道菜,家人喜欢,但不免有人会觉得寒酸了些,

今天带孩子出去玩了一天,晚饭回家吃的。家人都已饥肠辘辘,但还是没有叫外卖,着手做几道快手菜,比叫外卖还省时呢。虽说是快手菜,也要秉承营养丰富这一条原则。做了四道菜,家人喜欢,但不免有人会觉得寒酸了些,四道菜中有两道大虾做的菜,一道素菜,和一道回锅菜。

晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门(图1)

晚餐内容:油焖大虾+白灼虾+香酥鸭+蒜蓉空心菜

晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门(图2)

油焖大虾

这是一道很经典的菜,饭店里点菜率高,家里的餐桌上也经常出现。只因做法简单,又好吃,老少皆宜。吃虾和鱼对身体好处多,我家经常会做虾,因为省事易熟。

做法:鲜虾剪去虾须,用盐,黄酒和姜丝腌制一会儿。锅中放油,油量可以稍微多点,油热后放入腌好的虾炸至虾全部变成红色,加入适量的热水和生抽,再倒入适量的番茄酱煮开,收汁出锅。

晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门(图3)

白灼虾

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。我煮虾时经常会放些花椒和盐,去腥作用明显。煮好的虾或直接吃,或蘸料汁食用,味道各有千秋。

晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门(图4)

香酥鸭

这是昨天剩下的香酥鸭,稍微回锅煎一下,味道依旧美味。外焦里嫩,表皮酥脆,一碰就碎,碎烂脱骨,搭配着空心饼,黄瓜条,葱丝,甜面酱,香!

晚饭回家吃的,荤素搭配,营养好吃,网友,太抠门(图5)

蒜蓉空心菜

空心菜的营养十分丰富,含有丰富的维生素与微量元素,所具有的钙、钾、含量比一般蔬菜含量高。空心菜还含有丰富的粗纤维和叶绿素,经常食用有助肠道蠕动。夏季常吃空心菜还可防暑解热。今天这道菜我家已经连吃三天了,孩子点名让做的。搭配蒜蓉一起炒,提味好吃更营养。

做法:空心菜洗净切成小段,蒜剥好用刀拍碎。蒜的量可以多放一些,味道好。炒锅放入适量的油,烧热后放入蒜末炒出香味,倒入空心菜翻炒,加入生抽,盐和鸡精炒匀出锅。

本文相关词条概念解析:

空心菜

蕹菜,又名空心菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢;10℃以下蔓叶生长停止,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10~15℃,并有较高的湿度,不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤,环境过干,藤蔓纤维增多,粗老不堪食用,大大降低产量及品质。

  • 网友评论
返回顶部