爱情之果,像似恋爱中男女生的感受,又别具热带风情

日期:2020-07-02 21:59:10   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:223
土生土长的芒果,又小又酸,没多少人看上它。福州街道上,把它当绿化植物栽种。每到成熟季节,还是会有人去搞来吃。其实种在街边的绿化植物,让它安守本分就好,真别贪嘴,有它过滤了空污,这就够了。那你会问,我的

土生土长的芒果,又小又酸,没多少人看上它。福州街道上,把它当绿化植物栽种。每到成熟季节,还是会有人去搞来吃。其实种在街边的绿化植物,让它安守本分就好,真别贪嘴,有它过滤了空污,这就够了。

那你会问,我的芒果以从什么地方来?住山上的优势,跟你们得瑟一下。中国好邻居家种的,无农药,碰巧邻居想学,就起来。

未成熟的土芒果,摘下来根本没法吃,酸涩到令人张不开口,邻居还在眷恋去年送给他的“情人果” 于是在时机成熟时,就来喊我。

爱情之果也94情人果。而制作情人果就是用土芒果在“未成年”时采摘下来,通体碧绿,种子未硬化,捏起来十分硬实手感。经过多个步骤后,养出酸酸甜甜的味道,像似恋爱中男女生的感受,令人怦然心动,又别具热带风情。

腌制好的情人果,可以单吃果肉,也可以连着腌制的汤汁冻后当情人果冰来吃,尤其在盛夏午后,来碟半解冻的情人果,简直受欢迎到不要不要的。一口冰凉爽快的口感,从入口一直凉爽到胃里,炎热天气,滚一边去。

采摘芒果要特别注意,芒果的汁液容易令人过敏,明明吃芒果这么多年,怎么会被它欺负,原因在于,平日我们所吃的芒果,很少自己现采,也就不会碰到芒果新鲜汁液。还有对芒果会过敏的小伙伴慎食,真忍不住,也先尝一小口,没事,才能放心吃。

爱情之果,像似恋爱中男女生的感受,又别具热带风情(图1)

爱情之果‐情人果

材料购买〉

未成熟的土芒果、糖、盐、矿泉水

****据说有大颗的外来的青芒果可替代土芒果

爱情之果,像似恋爱中男女生的感受,又别具热带风情(图2)

具体做法〉

土芒果采摘后先洗刷刷表面的尘土。泡在水里。

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担心芒果汁液会过敏的小伙伴,戴上手套,用刨刀,刨去芒果外皮。

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芒果对半切开,再切成6~8小瓣。放入盆中,加一把盐搓一搓。静置30~60分钟后,用清水冲洗盐分。

****对芒果核不顺眼,干脆切去它,省得碍眼,后面吃的也爽快。

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芒果,放在流动水冲洗30分钟左右。带走芒果的青涩味道。

****不可用静止的水泡,没有去涩效果,水流量不必大,有走动就行。

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冲洗后,沥干水份,抓一把青芒果放入袋中,一大勺白糖,依此类推至顶尖。扎好袋中,放入冰箱腌制一夜。天气太热,放室温下很容易招来蚂蚁

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隔天的青芒果全服软,倒到筛网中,沥掉糖水,用矿泉水冲洗干净,沥干水分。最后有顽固分子,出动厨房纸巾对付它。

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一样用保鲜袋来腌制(有瓶装也可以,只要你家冰箱能放进去)一层青芒果,一层白糖,最后加入糖水,淹过所有食材,扎好袋口,放进冰箱保鲜,待上2~3天即可。

****腌好的情人果,可装入自封袋含糖水一起,放进冷冻,保期可加长,也成了情人果冰。

***糖水可前一天煮好放凉使用。

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本文相关词条概念解析:

芒果

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:MangiferaindicaL.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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