上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉

日期:2020-07-02 21:17:51   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:55
这家位于环球金融中心的爱玲EILEEN餐厅是必吃榜上的一家餐厅,如果提前预约,可以约到靠窗的座位,因为就在陆家嘴最繁华的地区,所以城市景观还是不错的。餐厅给安排了一些菜,两个人吃正好。整体的装修还是很

这家位于环球金融中心的爱玲EILEEN餐厅是必吃榜上的一家餐厅,如果提前预约,可以约到靠窗的座位,因为就在陆家嘴最繁华的地区,所以城市景观还是不错的。餐厅给安排了一些菜,两个人吃正好。

上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图1)

整体的装修还是很复古的,有种老上海的感觉。

上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图2)

红酒鹅肝果

一共六粒,里面是鹅肝,外面是红酒啫喱冻,这样不会太腻。

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招牌梅子熏鱼

是小鱼片开来炸的熏鱼,脆脆的,可以直接吃下去。

上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图4)

红烧肉配粢饭糕

油光锃亮的红烧肉,一点都不油腻,还配了小块的海苔粢饭糕。

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糟溜芙蓉桂花鱼

没有鱼刺,糟溜的做法,挺嫩的。底下是一层炖蛋,酱汁比较咸。

上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图6)

黑松露椒盐豆腐

有点咸蛋黄豆腐的意思,豆腐切小块炸一下,裹了黑松露粉,吃起来是粉粉沙沙的口感,可以再蘸一下黑松露酱。

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上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图8)

龙虾汤泡饭&龙虾汤面疙瘩

吃泡饭之前,撒一把炸过的脆米到碗里,泡饭适合小孩吃,面疙瘩适大人吃,里面龙虾肉量很足哦。

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云腿炒大豆苗

大豆苗第一次吃,感觉有点奇怪。

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上海环球金融中心这家本帮菜名字取自张爱玲,裹了黑松露粉(图11)

雪梨汁&西瓜汁

最后送了水果,两个人吃这些还是有点小小多了。

本文相关词条概念解析:

黑松

黑松(PinusthunbergiiParl),别名白芽松,常绿乔木,高可达30公尺,树皮带灰黑色。黑松一年四季长青,抗病虫能力强。四月开花,花单,雌花生于新芽的顶端,呈紫色,多数种鳞(心皮)相重而排成球形。成熟时,多数花粉随风飘出。球果至翌年秋天成,鳞片裂开而散出种子,种子有薄翅。果鳞的麟脐具有短刺。原产日本及朝鲜南部海岸地区。中国旅顺、大连、山东沿海地带和蒙山山区以及武汉、南京、上海、杭州等地引种栽培。

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