它的吃法很多,消肿利尿,从皮到核都是宝贝

日期:2020-06-30 18:16:12   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:79
冬瓜含丰富的维生素C和钾元素,而钠含量较少,故具有良好的消肿、利尿功效。十分适合需要低钠的高血压、水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿患者食用,可达到消肿而不伤正气的作用;尤其对妊娠高血压综合征

它的吃法很多,消肿利尿,从皮到核都是宝贝(图1)

冬瓜含丰富的维生素C和钾元素,而钠含量较少,故具有良好的消肿、利尿功效。十分适合需要低钠的高血压、水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿患者食用,可达到消肿而不伤正气的作用;尤其对妊娠高血压综合征的降压效果十分明显。

冬瓜性寒味甘,有清热生津、除烦止渴、祛湿解暑、降胃火、排脓毒及消炎之功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等患者食疗,还能解酒毒。冬瓜含糖量较低,也适宜糖尿病人“充饥”难怪老话说:“冬瓜入户,不进药铺”

冬瓜既无“风姿”可言,价格也很便宜,百姓只把它当作日常饮食中极其一般的平常菜,而它对人们养生保健的贡献却令人惊喜;所以它真正称得上是“隐身”于餐桌中的养生宝贝哩!

冬瓜性微寒,能起到养胃生津、清热降火的功效;更重要的是冬瓜中不含脂肪,而所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类为脂肪,对防止人体发胖、保持形体健美起着重要的作用。故有“瘦身瓜”的美誉,奉劝想减肥的朋友,不要再迷信价格昂贵又伤身的减肥药,还是尝试一下简单天然的减肥方法吧!

中医有肺主皮毛之说,即人的皮肤、毛发都需要充足的肺气去滋养,才能抵抗各种细菌、病毒的,保证皮肤水嫩、秀发美丽。冬瓜因其色白、入肺经,有润肺功效,所以多食冬瓜可使皮肤润泽光滑、洁白如玉、美容养颜抗衰老。

除了冬瓜肉之外,冬瓜仁也有很好美容的功效,传说古代美女赵飞燕体态婀娜、身轻如燕,与她长期将冬瓜仁磨成粉服用有关。

冬瓜皮是中医常用的利水剂,消水肿、利小便的效果较好,并治久病津液缺少、口干舌燥等症。

冬瓜是清热解暑的大众菜,它的吃法很多,做汤、清烧、焖炖、蒸炒皆宜。冬瓜质地细嫩、清淡爽口、味道鲜美,冬瓜是一味“能上能下”的君子菜,既能进入寻常百姓家,也能做成上等菜,摆在高档酒楼筵席上。冬瓜可以搭配的食材很多,荤的有火腿冬瓜汤、老鸭冬瓜汤、排骨冬瓜汤、牛肉红烧冬瓜等;也有三菇六耳,笋、腐竹做成的素式佳肴,如八宝冬瓜盅、冬瓜银耳羹、冬瓜炒蒜苗、白玉罗汉。这些美味佳肴,制作虽然精巧,但材料都很简单,劝君亲自动手来个自享、自品、自娱、自乐。

冬瓜性寒凉,脾胃气虚、易腹泻者不可多食;体质寒凉者、久病与阳虚肢冷者、女子月经来潮期间和寒性者忌食。

本文相关词条概念解析:

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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