张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质

日期:2020-04-20 22:00:08   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:45
随着国内情况趋于稳定,现在很多省市的学校也开始有秩序的恢复上课了,那么现在恢复上课是否安全?孩子要如何增强自身的抵抗力呢?关于这些疑问,我们的硬核教授张文宏医生在直播中给了很多的建议:增加营养、不要恐

随着国内情况趋于稳定,现在很多省市的学校也开始有秩序的恢复上课了,那么现在恢复上课是否安全?孩子要如何增强自身的抵抗力呢?关于这些疑问,我们的硬核教授张文宏医生在直播中给了很多的建议:增加营养、不要恐慌,生病了,少喝粥,增强营养多补充蛋白质才是关键。并同时提到了尽量多吃三种食物:喝牛奶、吃鸡蛋和牛肉。蛋白质是增强抵抗力非常重要的物质。这三种食材中的蛋白质都是非常丰富的,而且牛肉富含维生素B6,是蛋白质最好的转换搭配,三种食材缺一不可少,孩子其他食物可以少吃,但是这三样一定不能少。接下我我留这3样食材的家常做法,给大家做一个参考吧。

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图1)

1、牛肉

吃牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力。

牛肉含锌含铁,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫。

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图2)

------【铁板牛肉】------

材料:牛里脊400克 牛排调味一包 辅料:蘑菇 西兰花 洋葱 胡萝卜各适量 鸡蛋一粒

做法:牛里脊切成薄片用刀背稍微敲下,加入用少许水调好的牛排腌料腌制过夜

2、除鸡蛋、洋葱外,所有辅料切成小块,入热水中焯烫至9成熟备用

3、热锅热油,放入黄油融化、放入牛排,煎至5成熟。煎牛排同时,在另一个炉火上放上铁板开小火预热,放点橄榄油,将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边,撒上洋葱,打入鸡蛋、开中火,将牛排放上,撒点现磨的黑胡椒碎即可(或者也可以根据自己的口味调些料汁浇上)

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图3)

2、鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强代谢功能和免疫功能。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。有的人喜欢吃溏心鸡蛋,觉得那样的鸡蛋营养价值高,其实这是很不科学的。食材煮不熟透容易带有细菌的,所以一定要完全煮熟透了再吃。

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图4)

------【秋葵蛋羹】------

材料:鸡蛋2个 秋葵适量 盐少许 纯净水适量

鸡蛋打入碗里面,加入1.5倍的纯净水搅拌,将秋葵切成薄片备用。

刚打好的蛋液要过滤,将秋葵片撒在蛋液上放入蒸锅中,盖个盖子,避免蒸的时候水蒸气进去影响成品,上汽大约蒸5分钟左右。

蒸好的蛋羹淋上少许的酱油,舀上一口吃,滑溜溜,真美味。

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图5)

3、牛奶

牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素,牛奶含有丰富的钙元素,每100ml牛奶中含钙115mg。尤其是高钙奶,有利于骨骼、牙齿的生长,青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育,强身健体。

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图6)

------【牛奶黑米糊】------

材料:牛奶200ML 黑米100克 糖少许

做法:黑米洗净、放入料理机并加入牛奶

2、选择米糊功能、结束时候加入糖拌匀即可

张文宏建议,并同时提到了尽量多吃三种食物,可以增强体质(图7)

以上这3种食材就是张文宏教授建议大家多吃的食材,除了学生要多吃,大家平时日常生活这三样食材也是建议多吃的,可以增强体质,对健康有益,上面介绍的几种家常做法仅供参考,希望对大家有帮助。

本文相关词条概念解析:

张文宏

张文宏,博士,主任医师,博士生导师,男,1993年毕业于上海医科大学医学系医学专业;

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

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