一个个接连着进驻魔都,火锅配奶茶

日期:2020-03-12 22:41:14   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:948
最近越来越多的餐厅复工了那些日思夜想的美食终于要回来啦小资君料到肯定有很多人已经摒不牢了就想切火锅、撸烤串、喝奶茶、品糖水排网红店、拍照片、发朋友圈知道大家一个个都急了所以必点菜单都为你们提前准备好了

一个个接连着进驻魔都,火锅配奶茶(图1)

一个个接连着进驻魔都,火锅配奶茶(图2)

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最近越来越多的餐厅复工了

那些日思夜想的美食终于要回来啦

小资君料到肯定有很多人已经摒不牢了

就想切火锅、撸烤串、喝奶茶、品糖水

排网红店、拍照片、发朋友圈

知道大家一个个都急了

所以必点菜单都为你们提前准备好了

看完这一篇就知道之后怎么

吃!到!爽!了!

一个个接连着进驻魔都,火锅配奶茶(图4)

火锅篇

一个个接连着进驻魔都,火锅配奶茶(图5)

小资君已经忘了多久没感受到吃火锅的快乐了,尤其想念锅里热油翻腾时咕嘟咕嘟的声音!还有毛肚、鸭肠、虾滑、肥牛......好多火锅搭档。

珮姐老火锅

九宫格、毛肚、贡菜丸子

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火锅锅底肯定首选九宫格,那肯定是第一时间想到珮姐。煮开后空气中都冒着诱人的红油味,再配上地道的油碟,实在是太想念了!

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辣锅的灵魂伴侣非毛肚莫属!比小资君脸还大的毛肚,“七上八下”后直接吃,鲜辣爽脆,巨过瘾!

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贡菜丸子到底是有多大的魔力,能让我们天天都惦记着,猪肉丸子里包裹着清脆的贡菜碎。肉质鲜嫩、贡菜香脆鲜甜,新鲜juciy,又弹牙!

电台巷

蛋煎糍粑、嫩牛肉

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电台巷的头号种子:嫩牛肉,没有过多食材调味,吃的就是食材的新鲜度,而且“久煮不老”清香的牛肉味中带着爽快的辣度,曾经吸引了某位客人一人独享6份。

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被他家的蛋煎糍粑给套了头,真真的解辣神器,上面撒了一层厚实的黄豆粉,蛋香混着黄豆香缠绵在唇齿间,软糯但又不粘牙!

湊湊火锅

海鲜棒棒糖、大红袍珍珠奶茶

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各家招牌菜都看过了,颜值担当也得考虑下。像小茶点般赏心悦目的海鲜棒棒糖,其实就是滑类组合~连着棒子直接下锅,烫熟后也不会变形哦~

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要说火锅界zui会做奶茶的,怎么也得想到湊湊吧!大红袍珍珠奶茶,简直是C位出道的神仙饮品,火锅配奶茶,这份快乐什么时候才会回来!

谭鸭血老火锅

鸭血

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讲真,火锅里的配菜还有人会不爱鸭血吗!谭鸭血的招牌鸭血每天都是现煮现捞的,捞完后马上切片,每一片都厚度均匀,连气孔都没,吃起来又滑又嫩

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再来一份肥瘦均匀的肥牛!涮好的肥牛在油碟里转个圈,挂满辣汤和酱汁,一口下去,巴适得很!

哥老官

牛蛙

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没想到经过了这次疫情,差点就吃不到小资君心心念念的牛蛙了,还好是谣传!

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哥老官的牛蛙妙就妙在个头又大又壮每只牛蛙都是“健美冠军”壮实的腿肉滑嫩鲜香,吸饱了辣汤更是美味,锅底里的标配的4只真的不够吃啊!

虽然哥老官最近也新开了外卖,但是小资君更想在现场大快朵颐!

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茶餐厅篇

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去年魔都盛行了一股茶餐厅风,广州老,地道的香港冰厅、网红餐厅的姐妹档,一个个接连着进驻魔都。想对菠萝包、蛋挞、冻奶茶、各种茶餐喊一句:“想你们了!“

敏华冰厅

Big Men菠萝包、黯然销魂饭

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过了这么久,普通的菠萝包已经满足不了小资君了,一定要是敏华的Big Men菠萝酥皮+午餐肉+炒蛋+牛油+番茄,厚到无从下口。前两天路过敏华时,还忍不住外带了一个~

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除了菠萝包,敏华的黯然销魂饭也是天天念叨着的美味。米饭上卧着的叉烧厚实又大块,肉汁在在嘴中爆开,还带着焦脆感,一本满足!

陶陶居

虾饺、水牛奶菠萝包

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泛着金黄泽、冒着好闻的黄油香气的水牛奶菠萝包,也让人叫绝!内里爆浆的广东沙湾水牛奶,香甜醇厚,冷却后又像是在吃布丁,都别有一番风味。

小龙凤餐室

鲜虾云吞、滑蛋虾仁

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茶餐厅的灵魂之一就是鲜虾云吞,有一个拳头那么,紧实饱满的猪肉混着新鲜大颗的青虾仁,浸在精心熬制的高汤,好味!

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正宗的滑蛋虾仁表面看上去是液态,其实内里的虾仁和滑蛋都是独立的固态。金黄色的卖相看上去就食欲十足,嫩到嗦溜一下就滑进喉咙,再搭上韭黄调味提鲜,趁热吃绝了!

东发道

漏奶华、黑椒汁猪排双煎蛋饭

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可以说,东发道的爆火因素里肯定有这道黑椒汁猪排双煎蛋饭的功劳。酥脆的猪排上淋上黑胡椒汁,再用一个双面煎蛋作伴,想到就流口水!

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爱吃甜食的人别错过漏奶华,西多士上洒满可可粉,轻轻一切炼乳都会爆浆而出,虽然热量爆棚,不过巧克力的快乐谁能拒绝呢!

利東餐室

咸蛋黄西多士

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不爱甜口的西多士,就来试试咸甜混搭的!咸蛋黄真是万物都可组CP,和酥软的西多士组在一起,再浇上一点蜂蜜,仿佛吃了个流沙包。

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烤肉篇

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内心里想念的声音,当属还有烤肉时发出的滋滋声。看着肉从粉红渐渐变熟,只想说一句:“放着,让我来!”

薪火烤肉源之屋

15层阶梯烤肉、猪五花

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如果现在就能吃到烤肉的话,牛上脑、牛小排、牛舌、牛大肠、横膈膜、牛三角......15层阶梯烤肉,每一块都写着好吃,本烤肉精都想来一遍!

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猪五花是一堆牛肉里最后的倔强,而且一定要烤得略焦一点,滋滋滋的声音让人听得就开心,不蘸料都很香~

人生一串

烤猪眼、牛油小串

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人生一串刚来魔都时,线下排队起码三小时起!“黑暗料理”烤猪眼,爆出来的浆微微粘一点,完全没有想象中的异味和粘稠~口味一点儿也不重,吃着很Q很有嚼劲!

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烤牛油最有趣的体会,莫过于享受油脂在牙缝间流窜的,脆脆的胸口油能在齿间爆汁,越嚼越香,而且完全不油腻!

三德韩国料理

五花肉

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想念精致的烤肉的同时,也会怀念起五花肉泡菜带给舌尖的刺激。薄厚相间的五花肉,搭上辛辣的泡菜,再来一瓶烧酒,色艺!

烧货煮厂

海鲜呼啦圈

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说起烧货煮厂的头号明星产品,一定非海鲜呼啦圈莫属,一整圈奢华的海鲜套餐里包括了:1只波士顿龙虾、4只蟹宝、4只生蚝、4只天鹅蛋和3只带子。海鲜和烧烤简直就是完美CP!

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面条篇

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对各种面的喜爱,上海宁是认真的。一日三餐,总归想吃碗面,热呼呼的汤底,冒着热气的面,嗦上一口幸福感爆棚!想切大肠面、葱油拌面、.各种浇头面.....

回厢面馆

酱爆圈子肥肠拌面

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上海宁吃面就喜欢加上各种各样的浇头,招牌辣肉面打底,焖肉、素鸡、百叶结、荷包蛋统统来一遍才过瘾,呼噜呼噜一碗下肚,满足!

谷沙屋面铺

葱油拌面+糖醋小排

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虽然家里也能吃到葱油拌面,但是总是觉得外面的更香、更灵!事先拌好的面,油润晶亮,糖醋小排浇头的汁渗透进面里,吃上一口,甜津津的,再加点醋就更完美了!

逸记鹅馆

鹅油拌面

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在魔都,鹅油拌面倒是不太常见。浇上鹅骨酱拌开,滋溜一吸,面道格外劲道,鹅骨酱还是那口记忆里的浓油赤酱味,哪怕吃得慢了,面也不会坨。记得搭配一碗鹅珍汤,料足味美。

君东记本帮面馆

蕈油红汤面

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曾经魔都难觅的一碗蕈油面,现在也成为了网红!吸溜一口挂满汤汁的切面,蕈油的菌鲜+红汤的咸鲜尽收舌尖,面条爽滑软韧一点都不粘牙,再搭配你自己喜欢的浇头,灵得不得了!

味香斋

麻酱面

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一碗麻酱拌面,加上一碗汤底浓郁的小牛汤(小碗的牛肉汤)是食客们的标配。麻酱拌面小小一碗面,看上去普通,花头精却很多。面条有韧性,麻酱本身充满香味,再加入少许的辣油,干香微辣,简直如虎添翼。

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奶茶糖水篇

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不知从何时起,嗜甜如命的上海宁把眼光对准了奶茶糖水,有了出来一定要喝奶茶或是去吃糖水的习惯。想嚯喜茶、乐乐茶,想吃中式、港式糖水......

發记甜品

杨枝甘露

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杨枝甘露也是港式糖水的代表之一了,超大块的芒果肉搭配上清爽微酸的西柚和Q弹的西米露,冰冰凉凉!

香港寶林糖水铺

翡翠糊

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想念这碗看似黑暗其实美味的翡翠糊,原料用的是开心果,磨得很细,坚果味超浓郁!里面的小丸子嚼起来也是软糯Q弹,越吃越香!

十三姨功夫糖水铺plus

红糖姜汁汤圆

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女生多吃点红糖和酱汁总是不会错的,被红糖浸润的汤圆hin有嚼劲,入口同时带有姜的辛辣和红糖的香甜味~喝完一碗身心暖fufu的!

裕莲楼

手工糕团

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虽然主打的是中式糖水,兼顾传统和创新的手工糕团也是他家的拳头产品,一盒6个,可以自己选择搭配,外带的礼盒装也超有sense,买一盒回家当夜点心778!

半仙豆夫

白玉厚制浆撞茶

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比起喜茶这样广撒网的开店模式,去年才来的半仙豆夫实在是让人想得紧!糯唧唧的白玉丸子+奶盖+浆撞茶+黄豆粉,又能喝奶茶又能吃小丸子,简直神仙!

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国内外首店篇

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看中了上海宁洋气+爱轧闹忙的特点,好多国内外首店纷纷入驻魔都,引得一众吃客纷纷打卡。brunch、gelato、咖啡,想和你们约会了!

PS.Cafe

松露雪花芝士薯条、克什米尔小羊排

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孙燕姿的新加坡老牌餐厅—PS.Cafe最近在港汇开了新店,延续了一贯的森系风格,美到不用ps。

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必点的松露雪花芝士薯条,轻盈的帕马森芝士,覆盖在金色的薯条,外脆里酥,回味间还有罗勒和松露的双重香气。

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炭烤而成的羊排,入口柔嫩多汁,咀嚼间会越发感觉到羊排本身的鲜美,再配上鲜甜的酱汁提味,唇齿完全沦陷在这份浓情里~

GROM

开心果gelato

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火爆ins的“小蓝杯”GROM,是即使在冬天也想拥有的甜蜜,拿在手上仿佛是南京西路最靓丽的风景线之一~

Tims Coffee House

现磨现煮咖啡

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加拿大国民咖啡Tims是去年魔都白领的新宠,人均20起的高性价比成为了它得宠的原因,害,想念双份奶和双份糖的神仙点单和好闻的咖啡香了!

露地怪物冰屋

宇治抹茶绵绵冰

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上过《康熙来了》的绵绵冰,刚开业的时候,吸引了好多人慕名打卡。明星款绵绵冰,精选的宇治抹茶中加入牛奶,每一口都散发着淡淡的抹茶香味,回味悠长!

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宝藏小店篇

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打卡过高档次的餐厅,也欢喜去藏在魔都角落里的小店里探宝。热腾腾的生煎、吃了20多年的早餐铺、上学路上的煎饼摊,生活中的小确幸大抵如此!

样样体面

咸蛋黄大肉烧麦、咸蛋黄小笼

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魔都咸蛋黄专门店,光一天就要用掉7000颗蛋!镇店的咸蛋黄大肉烧麦一口惊艳,油润的糯米带着绵密的咸蛋黄,馋人!

长发餐饮

里脊肉

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用一串里脊肉让整个长宁区为之疯狂,一天狂卖2000+串,咬一口就爆汁,是每次路过都不能错过的美味!

水丰路特色锅贴

锅贴

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一天早晨的开始仿佛就从一锅热气腾腾的生煎开始,不加酱和葱的纯肉馅,看着就口水淌淌滴!

舒蔡记生煎菜饭

生煎、菜饭

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香气四溢的老上海混水派生煎搭上暖身的咖喱牛肉汤,再来一客菜饭,宝藏小店带来的幸福简单又朴实。

这一番云点单后

是不是都流口水了

虽然现在大部分的餐厅都能堂食了

但大家一定要做好防护措施

能不外食尽量就不要去

再摒摒!

本文相关词条概念解析:

奶茶

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶等。

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