多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉

日期:2020-03-12 23:08:43   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:1002
清蒸多宝鱼By 打咕噜的布丁原料:多宝鱼、小黄姜、小葱、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、盐、油、白糖。做法步骤:第1步、多宝鱼去除内脏洗净,切花刀。第2步、生姜切片,小葱白切段垫在盘子底部。第3步、再把鱼放在

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图1)

清蒸多宝鱼

By 打咕噜的布丁

原料:多宝鱼、小黄姜、小葱、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、盐、油、白糖。

做法步骤:

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图2)

第1步、多宝鱼去除内脏洗净,切花刀。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图3)

第2步、生姜切片,小葱白切段垫在盘子底部。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图4)

第3步、再把鱼放在盘子里,把料酒涂抹在多宝鱼身上。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图5)

第4步、撒上适量的盐,再切姜片放在上面,腌制20分钟。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图6)

第5步、提前把水烧开,再把腌好的鱼入锅蒸8分钟,关火5分钟后再拿出来。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图7)

第6步、倒掉蒸出来的汤汁,姜片都扔掉。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图8)

第7步、切好辣椒丝,生姜丝,葱丝。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图9)

第8步、调蒸鱼汁,生抽,蒸鱼豉油,少许盐,少许白糖,蚝油胡椒粉,拌匀。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图10)

第9步、拌匀后淋在鱼身上。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图11)

第10步、把切好的姜丝,葱,辣椒丝放在鱼上。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图12)

第11步、烧点热。

多宝鱼去除内脏洗净,肉质鲜嫩,姜片都扔掉(图13)

第12步、烧热的油淋在鱼身上。

本文相关词条概念解析:

姜片

姜片即生姜的切片,可以用于做饭调味,也具有一定的中药疗效。

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