闺蜜虽说已经37岁了,想要保持皮肤白嫩水灵可不要错过鸡爪哦,小葱1-2棵

日期:2020-02-14 18:32:46   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:93
闺蜜虽说已经37岁了,却是我们小区公认的美女,不需要施任何粉黛,皮肤白嫩的犹如刚刚剥了壳的鸡蛋,让人看了好生羡慕。闺蜜把她的护肤的小秘诀告诉了我,今天哈妹倾情给朋友们!想要保持皮肤白嫩水灵可不要错过鸡

闺蜜虽说已经37岁了,却是我们小区公认的美女,不需要施任何粉黛,皮肤白嫩的犹如刚刚剥了壳的鸡蛋,让人看了好生羡慕。闺蜜把她的护肤的小秘诀告诉了我,今天哈妹倾情给朋友们!

想要保持皮肤白嫩水灵可不要错过鸡爪哦,哈妹大家3道做法简单易学,美味可口的鸡爪烹饪步骤!

小鲍鱼红烧鸡爪

闺蜜虽说已经37岁了,想要保持皮肤白嫩水灵可不要错过鸡爪哦,小葱1-2棵(图1)

配料:

小鲍鱼10只、鸡爪450克、食用油1大汤匙、料酒50克、生抽15克、老抽5克、姜10克、蒜6-8瓣、小葱1-2棵、糖5克、盐2克

烹饪步骤:

1.准备主要食材。

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2.鸡爪洗净剪去指甲,小鲍鱼刷洗干净,分离壳和肉去除内脏和嘴巴切成花刀。

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3.姜切3片后,余下的同蒜、小葱一样切细备用。

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4.锅里加水,放入鸡爪和姜片。

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5.大火烧开焯水1分钟捞出,若有浮沫就用温水洗净。

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6.热锅放油,放入姜蒜末和1/2的小葱,小火爆香。

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7.放入鸡爪和小鲍鱼(肉和壳都放入)

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8.烹入料酒炒一、两分钟。

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9.加入生抽。

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10.加入老抽。

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11.加入白砂糖。

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12.加入与食材齐平的清水并放盐调味,烧开转小火焖25分钟。

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13.捞出鲍鱼壳扔掉不要,开大火收汁。

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14.起锅装盘,撒上葱花即可。

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香菇栗子鸡爪汤

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配料:

鸡爪6只、香菇10个、栗子200克、姜3片、盐适量

烹饪步骤:

1.准备好材料。

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2.鸡爪清理干净放入锅内焯水;用清水煮开1~2分钟

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3.捞出来后把指甲都剪掉。

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4.将板栗放入水中烧开5分钟捞出,剥开栗壳。

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5.将鲜菇洗净,浸泡一段时间后,去蒂,用刀给香菇切十字花;方便入味

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6.将栗子、香菇、鸡脚等所有材料和姜片一同放入瓦锅中。

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7.倒入适量水(按自己家庭分量)大火煮开后用小火慢煲1.5小时。

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8.出锅前调入适量盐调味即可。

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啤酒鸡爪

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配料:

鸡爪300克、八角两三个、香叶两三片、干辣椒五六个、老冰糖一个、姜丝适量、蒜末适量、大葱适量、小葱适量、小米椒两三个、白芝麻适量、啤酒一罐、油适量、盐适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒两勺

烹饪步骤:

1.首先准备所有食材,大葱切段三四根,再切点片,干辣椒切段

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2.鸡爪剪去指甲,在指腹开两刀,方便入味

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3.冷水下锅,适量姜片,葱段,料酒

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4.大火煮开后再煮五分钟

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5.捞出过凉水冲洗一下,沥干水份

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6.锅里热油,油热下入葱姜蒜爆香

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7.再倒入香叶,八角和干辣椒段炒香

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8.放入鸡爪翻炒

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9.加入老抽,生抽和冰糖翻炒

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10.翻炒到鸡爪均匀上色

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11.倒入啤酒没过鸡爪

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12.大火煮开后转中小火炖煮

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13.汤汁收到一半的时候加入盐调味,再继续小火闷煮至汤汁浓稠

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14.出锅撒上小米椒,芝麻和葱花,吃的时候拌一下就可以,鲜香够味的啤酒鸡爪!

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15.来个近照!馋不馋?我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

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菜谱小贴士: 小贴士:没有老冰糖也可以用小颗粒的冰糖,多放几颗就行了!啤酒用小罐的就ok!如果你做的得多就用大罐的!炖的越烂越入味哦!喜欢吃有嚼劲的可以缩短炖煮时间!

本文相关词条概念解析:

鸡爪

鸡爪,也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。

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