一口一个,又香又软的小餐包出炉啦,手残党都能一次成功

日期:2020-01-09 20:25:30   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:57
小餐包简单易学,面粉中加点豆浆更加美味。让面团发酵效果完美,口感松软,而且口感特别好,捏一下软软的弹弹的。内部组织也非常完美,口感柔软之余还融入了满满的豆香味,吃起来更香甜。薄薄的刷上一层蛋液,烤出来

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一口一个,又香又软的小餐包出炉啦,手残党都能一次成功(图2)

小餐包简单易学,面粉中加点豆浆更加美味。让面团发酵效果完美,口感松软,而且口感特别好,捏一下软软的弹弹的。内部组织也非常完美,口感柔软之余还融入了满满的豆香味,吃起来更香甜。薄薄的刷上一层蛋液,烤出来金黄诱人!圆圆的小餐包当作早餐是再合适不过的了。涂抹上酸甜的果酱,配上一杯热牛奶,美味又营养!圆嘟嘟的小餐包,等你来吃~

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高筋面粉400克、砂糖80克、豆浆250ml、鸡蛋1个、盐4克、酵母6克、黄油35-40克

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1.洗净的黄豆加入清水浸泡过夜,打成豆浆备用,倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。再见渣难过滤备用

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2.首先放入干性材料糖。盐和糖分开放

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3.放入液体材料豆浆、鸡蛋,让材料先充分混合,再投入酵母。

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4.面粉揉十分钟左右,看一看扩展状态,就可以加入室温软化的黄油。继续揉面,揉至面团表面光滑细腻,可以用手撑薄膜

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5.出膜后揉面结束,放入容器中,室温进行一次发酵,面团发酵到2倍大,发酵完成。移到砧板上排气,分割成等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜松弛二十分钟

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6.表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,温度180度,烘烤20分钟,待表面金黄

本文相关词条概念解析:

小餐

小餐,名词,非正式的酒宴。

残党

残党是汉语词汇,拼音为candang,出自《赦代州总管府内诏》。

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